苯甲酸鈉,山梨酸鉀,硬脂酰乳酸鈉,瓜爾膠,聚丙烯酸鈉
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產(chǎn)品品牌合肥盛潤
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更新日期2022-11-11 10:04
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品牌: |
合肥盛潤 |
所在地: |
北京 |
起訂: |
≥1 千克 |
供貨總量: |
10000 千克 |
有效期至: |
長期有效 |
| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 合肥盛潤 |
| 含量 : | 99 | 類型 : | 肉制品防腐劑 |
| 成分 : | 脫氫乙酸鈉 | 有效物質(zhì)含量 : | 99 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25*1 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國標(biāo) |
| 主要用途 : | 防腐劑 | CAS : | 4418-26-2 |
| 性狀 : | 白色或近白色結(jié)晶性粉末 | 產(chǎn)地 : | 安徽 |
| 是否進口 : | 否 | 保質(zhì)期 : | 兩年 |

品名:脫氫乙酸鈉
詳細介紹:
脫氫乙酸鈉(英文名稱Sodium dehydroacetate),也叫脫氫醋suan鈉一水化物,
化學(xué)名稱為3-(1-羥基亞乙基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮鈉(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。
分子式為 C8H7NaO4。
脫氫乙酸鈉又名脫氫醋suan鈉,是國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)使用的食品防腐劑。本產(chǎn)品的特點是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,抗菌范圍廣。本品通過抑制易使食品、飲料及化妝品腐敗變質(zhì)的細菌、酵母菌、霉菌等微生物的繁殖,使產(chǎn)品保質(zhì)期明顯延長,是一種安全性極高的食品防腐、防霉保鮮劑。與山梨酸鉀相比,其水溶液穩(wěn)定,不會在加工過程中受熱分解,或隨水蒸氣揮發(fā),適用PH值范圍廣,不受食品酸堿度的影響,當(dāng)使用環(huán)境的PH值小于7.5時效果明顯。
性狀:為白色或近白色結(jié)晶性粉末,無臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙tong。其水溶液在120℃下不發(fā)生變化,于120℃加熱2小時仍保持穩(wěn)定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,是一種新型防腐劑、保鮮劑。
用途:食品防腐劑,保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用,廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類

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